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L-苯丙氨酸

产品名称:

L-苯丙氨酸

中文别名:

L-α-氨基-β-苯丙酸

英文名:

L-Phenylalanine

别名:

L-α-Amino-β-Phenyl propionic acid

分子式:

C9H11NO2

分子量:

165.19

CAS:

63-91-2

EINECS:

200-568-1

质量标准

项 目

美国食品FCC6标准

性状

无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末

溶解度

溶于水3g/100 mL at 25°C

熔点

238℃

鉴别

呈正反应

氯化物(以CL计)

≤0.021%

干燥失重

≤0.2%

灼烧残渣

≤0.1%

重金属

≤20ppm

含量

98.5-101.5%

产品说明

无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。
苯丙氨酸是芳香族氨基酸,属必需氨基酸,对幼儿尤其重要。在生物体内经曲莽草酸、分支酸和苯丙酮酸合成,分解代谢则通过苯丙氨酸加氧酶的作用转化为酪氨酸,进而分解为乙酰乙酸进人TCA循环。其生理作用与酪氨酸有关。可影响甲状腺激素和毛发、皮肤的黑色素。


 

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