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dl-α-生育酚

产品名称:

Dl-α生育酚

中文别名

维它命E油

英文名:

DL-alpha-Tocopherol

分子式:

C29H50O2

分子量:

430.7061

CAS:

10191-41-0

EINECS:

233-466-0

质 量 标 准

性状

淡黄色到琥珀色、澄清、粘稠液体

酸值

≤1.0ml

折光率

1.503-1.507

吸收系数

72-76

硫酸灰分

≤0.1%

重金属

≤10ppm

≤3.0ppm

≤2.0ppm

≤1.0ppm

产品说明

营养增补剂;抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品,作为抗氧化剂。抗氧化能力虽比BHA、BHT弱,但毒性低得多。可用氮气置换密封包装。 添加量(油脂、奶油)0.01%-0.03%,因单用价格较贵,通常与其他抗氧化剂合用。 对未加热油脂(生油)的抗氧化性比BHA、BHT稍差。在加热条件下,比其他抗氧化剂的效果优良。


 

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