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维生素C-钠

产品名称:

L-抗坏血酸钠

中文别名:

维生素C钠

英文名:

Sodium L-ascorbate

分子式:

C6H7NaO6

分子量:

198.11

CAS:

134-03-2

EINECS:

205-126-1

质量标准

项 目

CP2010

性状

白色至淡黄色结晶性粉末

溶解度

易溶于水

PH

7.0-8.0

比旋度

+103.0°-+108.0°

干燥失重

≤0.25%

重金属

≤0.002%

含量

≥99%

鉴别

呈正反应

产品说明

白色至黄白色结晶或结晶性粉末,无臭或几乎无臭,味微咸。干燥状态下比较稳定,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。分解温度(熔点)高达218℃,熔融时同时分解。极易溶于水,微溶于甲醇,极难溶于乙醇,不溶于氯仿。水溶液呈弱碱性。pH高于6.0时,其水溶液不稳定并很快被氧化。由于本品具有强还原性,对氧化剂不稳定,其水溶液在室温下也很快被氧化。


 

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