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烟酸(维生素B3)

产品名称:

烟酸

中文别名:

吡啶-3-羧酸;尼可酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸

英文名:

 Niacin

别名:

 Vitamin PP;

分子式:

C6H5NO2

分子量:

123.11

CAS:

59-67-6

EINECS:

200-441-0

质量标准

项 目

标准 GB 14757-93

性状

白色结晶或结晶性粉末

溶解度

1-5 g/100 mL at 17°C

熔点

234-238℃

鉴别

呈正反应

氯化物(以CL计)

≤0.02%

干燥失重

≤1.0%

灼烧残渣

≤0.1%

重金属

≤0.002%

含量

99.5—101.0%

产品说明

它是人体必需的13种维生素之一,与烟酰胺统称维生素PP,属于维生素B族。易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物和碳酸盐的溶液内,不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液,不溶于醚及脂类溶剂。能升华,无气味,微有酸味,无吸湿性。烟酸在人体内转化为烟酰胺,烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。每60毫克色氨酸相当于1毫克烟酸。


 

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