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番茄红素

产品名称:

番 茄 红 素 Lycopene

规 格:

1- 15% 水溶性粉末

1- 20% 悬浮油

1- 90%普通粉

Lycopene1-15% CWS

Lycopene1-20% OS

Lycopene1-90% Powder

说 明:

微胶囊包埋粉为小的圆形颗粒,由番茄红素构成的芯材和明胶-蔗糖构成的壁材组成。微胶囊包埋粉也是采用喷雾干燥制成的。在颗粒的外层薄上一层淀粉,这样制成的粉剂可以承受住高压,适合制造片剂,亦可作硬胶囊产品。产品的稳定性也大幅度改善,广泛用于饮料、压片、烘焙食品等

所谓“油悬浮物”的概念为:番茄红素微结晶在食用植物油中悬浮,形成悬浮体系。食用植物油可以隔绝番茄红素晶体与空气的接触,并减弱光照的强度,从而增加了番茄红素的稳定性。这种油悬浮物中类番茄红素的含量一般为1-20%,并具有一定的粘性,但可流动。用于软胶囊或化妆品等

番茄红素的水质胶乳化物可以被喷雾干燥,或是与某些载体(如:麦芽糊精)一起被喷雾干燥,形成粉状颗粒。这种粉状产品是水分散性的。这种粉状产品适合制造硬胶囊,但不能用于制作片剂,原因是这种粉剂经受不住高压。

分子式:

C40H56

分子量:

536.85

CAS:

502-65-8

EINECS:

207-949-1

质 量 标 准

标 准

企业标准 IHS

外 观

红褐色颗粒状物

红褐色油状物

红褐色粉状物

灰 份

< 5.0%

< 5.0%

< 5.0%

< 3PPM

< 3PPM

< 3PPM

<10PPM

<10PPM

<10PPM

重金属

<20PPM

<20PPM

<20PPM

细菌总数

<1000个/g

<1000个/g

<1000个/g

含 量

1-15%

1-20%

1-90%


 

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