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乳糖

产品名称:

乳 糖

中文别名:

D-乳糖

英文名:

D-Lactose

分子式:

C12H22O11

分子量:

342.295

CAS:

63-42-3;1336-90-9;200734-90-3;36570-80-6;

EC NO:

200-559-2

包装:

25KG/箱

质量标准

项目

FCC,1996

性状

白色结晶或结晶性粉末

≤0.5mg/kg

≤0.5mg/kg

干燥失重

4.5%-5.5%

10%液PH

4.5-7.5

灼烧残渣

≤0.3%

重金属

≤5mg/kg

大肠杆菌

阴性/25g

沙门氏菌

阴性/25g

含量

98.0%-100.5%

产品说明

白色结晶或结晶性粉末。味甜,甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特殊气味。本品在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。有还原性和右旋光性。是一种营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。

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