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木糖醇

产品名称:

木糖醇(戊五醇)

英文名:

Xylitol

分子式:

C5H12O5

分子量:

152.15

CAS:

87-99-0

海关编码

2905491000

质量标准

项目

GB13509-1992

含量(木糖醇)

≥92.0%

含量(其它多元醇)

≤5.0%

总醇

≥98.0%

重金属

≤0.001%

灼烧残渣

≤0.5%

干燥失重(105℃,3h)

≤1.5%

砷(以As计,GT-3)

≤0.0003%

熔点

88.0~90.0℃

还原糖

≤0.5%

产品说明

木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。木糖醇低温品尝效果更佳,其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量。木糖醇白色晶体,外表和蔗糖相似,是多元醇中最甜的甜味剂,味凉、甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖。是未来的甜味剂,是蔗糖和葡萄糖替代品。

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