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胶原多肽

产品名称:

胶原多肽

英文名:

Collagen Peptides

质量标准

项 目

标准 企标

总蛋白质(以干基计)

90%-95%

肽原肽(以干基计)

≥85%

水分

≤5.0%

水不溶物

≤0.1%

灰分

≤2.0%

≤1ppm

重金属

≤20ppm

PH(1%水溶液)

4.5-6.5

细菌总数

≤10000cfu/g

大肠杆菌

≤30 MPN/100g

致病菌

不得检出

产品说明

胶原多肽是胶原或者明胶经蛋白酶等,降解处理后制得的低相对分子质量(相对分子质量约为3000-20000,)且具有较高消化吸收性的产物。不具有明胶的凝胶性能。其还具有较好的吸水性,保水性,湿润性和一定的乳化性与乳化稳定性。


 

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