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金银花提取物

产品名称:

金银花提取物

英文名:

HoneySuchle Flowers Extract

分子式:

C25H24O12

分子量:

516.45

CAS:

14534-61-3

质量标准

项 目

企业标准

含量(绿原酸)

>15%-25%

性状

淡黄至棕色

目数(ParticleSize)

100%过80目

气味

特殊气味

干燥失重

≤5%

灰分(Ashcontent)

≤10%

重金属(Heavymetals)

≤10PPM

总菌数(TotalPlateCount)

≤1000cfu/g

酵母和霉菌

≤100cfu/g

大肠杆菌

不得检出

沙门氏菌

不得检出

产品说明

金银花主要成分是绿原酸(chlorogenic acid,CGA),又名咖啡鞣酸,是由咖啡酸(eafeic acid)与奎尼酸(quinic acid)形成的缩酸,属于苯丙素类化合物。CGA广泛存在于植物中,以金银花、杜仲中的含量较高,具有广泛的药理作用。
绿原酸半水合物为白色或微黄色针状结晶,在110℃时变为无水物,与稀盐酸共热产生咖啡酸,熔点208℃,比旋光度[α]D=35 2°(C=28)。绿原酸在25℃时水中溶解度约为4%,易溶于乙醇、丙酮、甲醇等极性溶剂,微溶于乙酸乙酯,难溶于三氯甲烷、乙醚、苯等亲脂性有机溶剂。绿原酸是由咖啡酸与奎尼酸形成的酯,其分子结构中有酯键、不饱和双键及多元酚三个不稳定部分。在从植物提取过程中,往往通过水解和分子内酯基迁移而发生异构化。由于绿原酸的特殊结构,决定了其可以利用乙醇、丙酮、甲醇等极性溶剂从植物中提取出来,但是由于绿原酸本身的不稳定性,提取时不能高温、强光及长时间加热。绿原酸的供试液放置于棕色瓶、冰箱(2℃)保存时最为稳定。


 

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